بستنة

العنب أتيكا

Pin
Send
Share
Send
Send


دائمًا ما تكون أنواع البذور من العنب أو الزبيب ذات طلب خاص بين البستانيين ، لأن هذه التوت أكثر تنوعًا للاستخدام. من هذه ، يمكنك بسهولة إعداد عصير العنب ، دون معاناة مع إزالة الحفر. يمكن إعطاء مثل هذه التوت دون خوف للأطفال حتى في سن أصغر ، وفي النهاية ، فهي مثالية لصنع الزبيب محلي الصنع - واحدة من أشهى الأطباق الطبيعية المفيدة واللذيذة.

عنب أتيكا ، وهو وصف للمجموعة المتنوعة والصور التي يمكنك العثور عليها في هذه المقالة ، يمثل المجموعة غير المصنفة. نظرًا لأن هذا العنب جاء إلينا من الخارج ، فإن أحد أسماءه باللغة الإنجليزية يتحدث عن نفس الحقيقة - Attika بدون بذور ، أي attika بدون البذور.

وصف وتاريخ متنوعة

يشير اسم صنف العنب نفسه ببلاغة إلى أصله. أتيكا هي واحدة من مناطق وسط اليونان ، وعلى شرفها قام العالم اليوناني المربي V. Mikhos بتسمية الشكل المختلط للعنب الذي تلقاه في عام 1979. من أجل أن يولد ضوء عنب أتيكا ، احتاج ميهوس إلى العبور بين الكشميش الأسود (مجموعة قديمة من أصل من آسيا الوسطى) وألفونس لافال (مجموعة متنوعة من أصل فرنسي). كانت النتيجة نوعًا من مزيج العنب بين الأعراق ، والذي ، على الرغم من أصله الجنوبي إلى حد ما ، قد ينمو وينضج جيدًا حتى في الظروف المناخية في وسط روسيا ، بطبيعة الحال ، تحت الملاجئ.

ملاحظة! وفي المناطق الجنوبية ، على سبيل المثال ، في إقليم كراسنودار ، يزرع هذا المحصول بنشاط في مناطق واسعة في مزارع الكروم.

شجيرات هذا النوع من العنب لديها قوة نمو أعلى من المتوسط. من المشجع أن يكون للكروم الصغيرة الوقت لتنضج على طول كامل في وقت قصير نسبيا. يتيح ذلك للعنب الصمود جيدًا ، على الرغم من أن مقاومة الصقيع العامة للصنف ، والتي يتم التعبير عنها أساسًا في درجة الحرارة الدنيا التي يمكن أن تتحملها براعم الفاكهة ، ليست كبيرة جدًا - فهي قادرة على الصمود ، من مصادر مختلفة ، من -19 درجة مئوية إلى -23 درجة S.

نقطة إيجابية في زراعة العنب أتيكا هو أن قصاصات من هذا الصنف الجذور بسهولة تامة. اذا حكمنا من خلال الاستعراضات ، وربما حتى مئة في المئة تأصيل تحت ظروف مواتية. كما أنه ينمو بشكل جيد مع جذور الجذر ، بحيث يمكن تطعيمه بسهولة على المزيد من الأسهم المقاومة للبرد.

يمكن أن تكون أوراق العنب منخفضة إما ثلاثة أو خمسة فصوص. لديهم لون أخضر غني ، السطح العلوي لشفرة الأوراق ممل ، عاري ، كبير التجاعيد ، السطح السفلي محتلم.

زهور أتيكا ثنائية المخنثين ، مما يعني أنه يمكن استخدام العنب في مزارع واحدة أو أثناء الإعداد الأولي للكروم. انه لا يحتاج الى الملقح لتعيين التوت تماما.

تقليديًا ، ينتمي عنب أتيكا إلى الأصناف المبكرة من فترات النضج ، أي في المتوسط ​​، ما بين 115 إلى 120 يومًا تمر من ازدهار البراعم على الأدغال إلى النضج الكامل للتوت. في ظل ظروف الممر الأوسط ، سيحدث نضج التوت في نهاية أغسطس - سبتمبر. في الجنوب ، يمكن أن ينضج العنب بشكل أسرع - في أواخر شهر يوليو - في النصف الأول من شهر أغسطس. يعتمد الكثير على الظروف المناخية - في فصل الصيف الحار ، يمكن لعنب أتيكا أن يظهر نضجًا مبكرًا ، لكن في ظروف المحاصيل الباردة قد يكون من الضروري الانتظار لفترة أطول.

يتم الحفاظ على العنب بشكل جيد على الشجيرات ، وعندما تنضج ، يمكن أن تعلق الصقيع ، دون أن تفقد العرض التقديمي بشكل خاص.

من المهم! يتميز عنب العلية بخصوصية واحدة - حتى لو كانت التوت ملونة بالكامل ، فإن هذا لا يعني نضجها بالكامل. كلما علقوا على الشجيرات ، كلما كان طعم العنب أفضل وأكثر ثراء.

يبدأ العنب في الإنتاج في السنة الثانية بعد الزراعة. في السنة الثالثة ، يمكن حصاد حوالي 5 كجم من التوت من شجيرة واحدة. من المعروف أن شجيرات أتيكا البالغة ذات إنتاج جيد جدًا - تصل إلى 30 طنًا لكل هكتار. يسمح لك شجيرة واحدة بالغ بجمع حوالي 15-20 كجم من التوت.

يظهر عنب العلية مقاومة جيدة للعفن الرمادي ، ومقاومة الأمراض الفطرية الشائعة الأخرى للعنب معتدلة. بالإضافة إلى الرش الوقائي الإلزامي ، يُنصح بعدم رشاقته من الشجيرات ، وإزالة الرقائق في الوقت المناسب ، مما يضمن تهوية جيدة. مع زيادة سماكة شجيرات العنب يزيد احتمال انتشار المرض.

خصائص التوت والباقات

تختلف عنب زبيب أتيكا عن الزبيب العادي من خلال التوت الجيد الكامل الحجم. صحيح ، لاحظ المزارعون الخصوصية التالية - إذا كانت التوت كبيرة بشكل خاص ، وتصل إلى 6-7 غرامات ، فإنها تحتوي عادةً على ما يسمى التكوينات البدائية للبذور. متوسط ​​حجم العنب من هذا الصنف هو 4-5 غرام.

  • عناقيد أتيكا لها شكل مخروطي أسطواني معقد مع مجموعة متنوعة من الفروع.
  • عادة ، لا توجد التوت داخل الكتل القريبة من بعضها البعض ، ولكن يمكن أن تكون مجموعات كثيفة للغاية.
  • حجم المجموعات كبير جدًا - يصل طولها بسهولة إلى 30 سم أو أكثر.
  • يتراوح متوسط ​​وزن حفنة واحدة بين 700 و 900 جرام. لكن في بعض الأحيان هناك أبطال يصل وزنهم إلى 2 كجم.
  • تحتوي التوت على ارتباط جيد بالجذع ، بحيث يمكن للعنب أن يعلق على الشجيرات ، دون أن يفسد ، لفترة طويلة.
  • التوت هي نفسها بيضاوية مختلفة ، وغالبا ما شكل ممدود. سمة مميزة للتوت من هذا التنوع هو وجود الدمامل الصغيرة في نهاية كل العنب.
  • الأبعاد التقريبية للتوت هي 25x19 ملم.
  • اللحم سميك ومقرمش. لا تنس أنه لا يحدث إلا بعد بعض شيخوخة المجموعات على الأدغال. في الأسبوع الأول بعد التلوين الكامل للعنب ، يمكن أن يكون اللحم قليل الرحمة ولا طعم له.
  • الجلد كثيف للغاية ، يمكنك تسميته حتى أكثر ثخانة ، ولكن ليس له خصائص قابضة ، فهو مغطى بطبقة شمعية ملحوظة جيدًا.
  • التوت لها هوى الأرجواني الداكن.
  • طعم عناق Attika شيق للغاية ، حلو ، يحتوي على بعض روائح الفاكهة من الكرز أو التوت أو التوت الأسود.
  • التوت السكر يكتسب في حدود 16 حتي 19 بركس ، الحموضة - حوالي 5 ٪.
  • الصنف ينتمي إلى عنب الطاولة ، على الرغم من أنه يستخدم أيضًا في بعض الأحيان في النبيذ.
  • يتم حفظ أتيكا جيدًا ، في الظروف العادية - حتى عدة أسابيع. مع التخزين طويل الأجل ، يمكن أن تجف قليلاً فقط ، ولكن لا تتعفن.
  • Attika نقل العنب مرتفع أيضا.

يعرض الفيديو أدناه جميع الخصائص الرئيسية لعنب العلية.

ميزات النمو

شجيرات العنب Attika هي من الصعب إرضاءه في التربة ، ويمكن أن تنمو على جميع التربة تقريبا ، ما عدا المالحة أو المستنقعات. يضع الطلب المتزايد على الحرارة وأشعة الشمس ، كما يليق اليونانية الحقيقية من حيث الأصل.

أتيكا لديه ميل معين لفرط الحمل في المحصول ، لذلك يجب ترشيد النورات ، بعد تكوينها ، تاركًا كحد أقصى للفرار. يعد التقليم القصير (من 2-3 عيون) أكثر ملاءمة للمناطق الجنوبية ، وفي الحارة الوسطى ، من الأفضل القيام بعمليات تشذيب متوسطة (بمقدار 5-6 فتحات). على شجيرة واحدة من العنب يمكنك ترك حوالي 30 عين.

ميزة هذا التنوع هو التلقيح الجيد ومجموعة الفاكهة. من حيث المبدأ ، ليست معالجة gibberellin (منشط النمو) مطلوبة. على الرغم من أنها تستخدم في بعض الأحيان لزيادة حجم التوت وعناقيد العنب.

من أجل الوقاية من الأمراض ، تحتاج شجيرات العنب في أتيكا إلى علاجين أو ثلاثة أضعاف بمبيدات الفطريات: بعد استراحة البراعم ، وقبل الإزهار بفترة قصيرة وبعد الإزهار مباشرة.

البستنة الاستعراضات

مراجعات أولئك الذين زرعوا العنب أتيكا على مؤامرتهم هي في معظمها إيجابية. ترتبط بعض التباينات في مذاق التوت ، على ما يبدو ، بتذوقها السابق لأوانه ، عندما لم يكن لديهم الوقت الكافي لاكتساب الطعم والملمس المرغوب.

فلاديمير ، 42 سنة ، ساراتوف في العام الحالي ، انتظر أخيرًا الثمار الطبيعية لعنب أتيكا. في العام الماضي ، كانت هناك العديد من فرش الإشارة على الشجيرات ، لكن الطعم لم يذق بطريقة أو بأخرى. لم ألاحظ أي مشاكل في الأمراض في منطقتي. التلقيح رائع. الكتل كثيفة للغاية ، لكن التوت يتم تخزينها بشكل مثالي ، فهي لا تختنق ، والأهم من ذلك - فهي تلتصق بإحكام على الأغصان. كان نضج هذا الموسم في بداية سبتمبر ، وأعتقد أنه سينضج لاحقًا ، لأن الطقس لم يكن صيفيًا للغاية. وعندما حاولت ، شعرت بخيبة أمل لأول مرة - كان الطعم منعشًا ، وكان اللحم مخاطي. ولكن بعد ذلك حدث له ما بقي دون اهتمام خاص لبضعة أسابيع وبدأ طعم العنب يتغير نحو الأفضل. نتيجة لذلك ، أعطاها التمسك بالصقيع ، لم يفسد على الإطلاق ، بل على العكس ، تحسن الذوق فقط ، وأصبح اللحم كثيفًا ومقرمشًا. أحببت التوت أيضًا - كبيرًا ، بخلاف الزبيب العادي ، تم العثور على أساسيات في بعض الأحيان ، لكن بالكاد شعرت بها في الطعام ، إيفجيني ، 39 عامًا ، سمارة كان لدي مجموعات الإشارات الأولى من العلية هذا العام. على مدار العام ، نمت الكرمة بمقدار 4 أمتار ، وتم تشكيل 4 مجموعات تزن حوالي 500-600 جرام لكل شجيرة. التوت أنفسهم من الحجم المتوسط ​​، في البداية لم يجدوا أي بقايا من الأساسيات. ولكن في أكبر التوت في الخفض ، فهي ملحوظة ، على الرغم من أنها ليست محسوسة بشكل خاص في الطعام. بالإضافة إلى العلاج الوقائي ، لم أفعل أي علاجات خاصة ، ولم تؤلم الشجيرات. طعم التوت بدا بسيطا ولكن متناغم. لا شيء رائع ، ولكن بالنسبة إلى حوافنا ، مجموعة متنوعة من العنب اللائق للغاية ، أولغا ، 37 عامًا ، فولجوجراد ، لقد قمنا بتطوير أتيكا كشميش منذ عدة سنوات. نحن لا نفرح - التنوع مبكر جدًا ، لقد نضجنا في بداية أغسطس. تمتع السوق بأكبر شعبية ، لأن الناس لا يعتادون على رؤية طفح من هذه الأحجام الكبيرة. الطعم أصلي ، مع ملاحظات فواكه مميزة من الكشمش أو الكرز. اتضح الزبيب لذيذ جدا وعالية الجودة على مجفف كهربائي عادي. ونحن نصنع أيضًا العصائر والكومبوتات لفصل الشتاء - عادةً ما تغادر من بين الأولين ، حتى أنها لا تحتوي على النبيذ ، وهناك أنواع أخرى أكثر ملاءمة للنبيذ ، نيكولاي ، 46 عامًا ، روستوف أوبلاست ، زرعت شجرتين أتيكا في الربيع الماضي. شغل حفرة الهبوط: دلو من السماد ، والرماد الخشب ، والرمل ، والتربة السوداء ، mullein تعفن. لا شيء أكثر تتغذى ، وليس معالجتها. سقي كل يوم تقريبا لدلو من الماء. على مدار الصيف ، نمت بقطعتين أو ثلاثة براعم بطول 1.5 متر. أوراق وأوراق العنب في حالة ممتازة ، ولم تلاحظ أي تقرحات. في المطر ، أيضًا ، لم يكن للشجيرات أي رد فعل. وبحلول الخريف (بحلول أكتوبر) ، كانت الكرمة تنضج بنحو متر أو أكثر. في فصل الشتاء ، غادر كلا الشجيرات دون مأوى. تم تسجيل أسوأ الصقيع في منطقة -23 درجة مئوية مع الرياح. في الربيع ، استيقظت جميع البراعم ، وهي الآن مزهرة بنشاط ، وتشكلت فرش الإشارة الأولى. لذا المقاومة الباردة من أتيكا جديرة بالدهشة حقًا.

استنتاج

ربما بسبب أصلها الخارجي أو الجنوبي ، فإن عنب أتيكا لا يتمتع بشعبية في روسيا مثل الأنواع الأخرى. لكن ، هذا النموذج الهجين قادر على أن يفاجئه بثباته ، إنتاجيته ، وطعمه. لذلك من غير المرجح أن يخيب أمل الشخص الذي يحاول تخصيص مكان لها على الموقع.

شاهد الفيديو: يلعن ابو الجواز نجوم التك توك هتموت من الضحك (أغسطس 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send